肥往上堆。当时俗话,肥水不流外人田,宁愿憋着,也不能把粪便便宜给外人。拾粪也是门职业,农闲了,很多半大不大的孩子背着粪筐到处拾粪去,说起来也是生。
除了粪便,河缩泥也是肥料,每年年尾时清淤翻挖上来堆到地里,效果不比粪肥稍差。这样一来,江南地区不必太多鼓动,年年疏通河渠已经成必然之势,再加上河网密布,天生的养人的好地方,明初时候,松江和苏州几府交上的粮食几占全国收入的八分之一,一隅之地出产如此之多,也是异数了。
西北就不同了,江南一亩最高能收六石粮,西北地方原本就缺水,植被又被破坏,开过度,原本汉唐时的水利工程无人维护,干旱的时候没水,下雨的时候坡地积不住水,没有植被吸收,没有河流蓄积,又容易冲坏田地,形成水灾,每年种子种下去,能收到一石或是一石半,就是天开眼,正常年头,七八斗一亩,五六斗一亩,甚至三四斗一亩,都是常态。(《《》》江南一亩,可抵西北五六亩地,也是稀松。
所以西北,特别是陕北和晋北地方,是明朝最为凄惨的地区,收成少,费力高,几乎是十年九灾,正常年头,也就是勉强温饱,稍遇灾害,就得准备啃草根树皮。过几年的大灾一来,只能靠朝廷赈济,不然的话,就得逃荒。
张佳木这会儿当然不知道明朝就是亡于西北流民,但土地好或不好还是知道的。直隶平原和西北有一点差不离的,就是水利不修,而河流不多。
近河的水田,当然就是无上之宝,收成高,早滞保收,不必太操心水灾旱灾什么的,以平集地貌再近河,一年两季,五六石粮唾手可得,当时一石粮在江南地方要五六彬良子,京师地方,粮食吃紧,正常年头就是一两银几百亩水田。一年几千两银子收益是稳的。张佳木灶斤不班庄子,派出来的人手很得力,第一轮就挑中了一块水田,上头赐了三万亩田,累计加起来被他挑中了两千来亩近河的水田,还有别的投充和多戈的土地,在原本张佳木挑的庄子附近,他已经收了十几介。村子庄园,加起来一共五万亩地。
这当然是违规的,但以张佳木的权势。又有谁敢挑他的眼,说他的错?
就是武清侯石家,多威风的侯爵世家,听说在奉天门赐宴时和张大人扯水田的事,也被张大人严辞驳回,这么一来,附近庄子里的村民算是放下心来。
缴皇粮,说是不多,但黄榜之外又有白榜,交粮之时,猫腻极多,私田说是缴三斗三合,但实际每亩上缴的,远不止此数。而且差役催科,县吏逼迫,那股滋味实在也是难受的紧。
归于豪强的庄田,虽然最少要上交五成给田主,但朝廷是一合也收不走了,而且也不必再看人脸
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