说做就做,如今派舒蕾慕滋不再是当时那个阿枫要身兼数职的小小店铺了,店内也招聘了数位甜点师和店员,阿枫暂时离开一段时间完全没有问题。
交代好注意事项后,阿枫笑意盈盈的带着罗牧从后门离开了派舒蕾慕滋,前往她平时为了练习制作甜点技术而特地租下的小房子中。
巧合的是,那栋房子正好在帕底亚联盟的办事处附近,罗牧获得阿枫的同意之后,顺手拉上了派帕让他来试吃。
“宝芬的制作虽然都是一些很基础的操作,却很考验甜点师的手感和熟练度,精细的配比、合适的搅拌速度和精准控制的烤箱温度缺一不可。”
进入教学模式时,阿枫那亲和力满满的笑容就消失时,言语也会严肃不少,这是她摸索出来最适合的语气和表情。
太亲切了很多新生训练家不会把你的建议当一回事,太严肃了就会让新生训练家过于紧张。
罗牧觉得阿枫很适合去成为一名教师。
自信基本功不会输给任何人的罗牧紧了紧自己身上的围裙,看向身旁的派帕。
本来应该是过来打酱油的派帕在这时倒是听得很认真,还拿出小笔记本写写画画,看得罗牧那是一阵无语。
但凡派帕对料理的热情和兴趣能分一半给宝可梦对战和培育,再加上自己给他画的大饼作为前进动力,不说超越妮莫,打到四天王面前应该还是没有问题的。
一段时间的讲解后,阿枫又开始亲自上阵为罗牧和派帕开始演示宝芬的制作工序。
制作宝芬的材料基本和一般的甜品差不了太多,让脑回路清奇的罗牧用一句话来形容就是——宝芬本质上就是烤糊糊。
阿枫的动作颇为娴熟,先将准备好的树果切成小块颗粒放在一边,然后准备一口奶锅加入适量清水,倒入准备好的树果颗粒后开火开始缓慢搅拌。
待加热的树果彻底融入清水之中后,阿枫又拿起面粉、鸡蛋、鲜奶和枫糖等材料,按照配比混合出合适的糊糊,分批次缓慢倒入锅中,同时灵巧的手腕一直保持一个均匀的速度进行搅拌。
“搅拌时一定要注意搅拌节奏和速度,不要糊底也不要让它洒出去,温度保持在小火上,大概搅拌十分钟左右最佳。”
明明是需要聚精会神进行的工作,阿枫却还能注意到罗牧和派帕这两位临时学徒的动向并提出建议。
只能说她不愧是帕底亚地区有名的甜点师。
时间很快就到了,阿枫迅速关掉火,并没有着急拿起奶锅,反而是再度叮嘱道:“关火后不要着急移动,等它的温度稍微下降一点,结构稳定后烤出的宝芬口感会更加美妙。”
这些无疑是阿枫试错了不知道多少次的经验之谈,罗牧心怀感激的将其牢记在心。
等候了一小会儿之后,阿枫拿起奶锅,不需要什么道具的辅助
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