周梁一切尽在掌握，他站到赵小宽身后，低头看师父乌黑的发旋，又伸手包住那只正在揣面的拳头，天真道：“师父，是这样把大拇指收进去么？”他边说边收紧手掌。

　　外头天色全黑，士林街没了白日的喧嚣，气氛一时静得有些微妙。明晃晃的黄色灯光下，赵小宽后背抵着徒弟胸口，手在面盆里被对方握着。他反应过来自己被戏弄了，当即抽出手闪到一边，脸色变得难看起来。

　　周梁玩笑得逞，笑得像只大尾巴狼，还嘴甜地喊了声师父，“我跟你开玩笑呢，刚才看懂了。这不是教学太严肃么，活跃活跃气氛。”

　　“……”赵小宽无语，“揣你的面。”

　　现在接到批发生意，揣的面团又多了十斤。监工的赵小宽舍不得浪费，怕徒弟揣不匀面疙瘩，只能上手接过来继续揣。等全部的面分完剂子装好，两人都累得慌。周梁真心实意地夸赞师父厉害，天天这么揣面，那腰腹部核心力量够强的，怪不得看起来很细韧，后半句他没说出口。

　　新的一天，三轮车突突突驶进玄武路。周梁已经懒得和赵小宽计较他拿自己当驴使，磨牙切齿地想，等操到赵小宽那天，自己要好好“骑骑马”出出气。

　　赵小宽自知理亏，说好是学徒，其实也是半个帮工，早上打豆浆煮豆浆，送货卖货收钱，晚上练习揣面。没办法，最近订单增多，两个人再快，也还是辛苦。收入多了自然更不能克扣徒弟伙食，他中午给徒弟买了牛腩，烧一锅牛腩土豆，徒弟比平时多吃了半碗饭，看来还挺喜欢吃。

　　夜晚又是乏味的揣面时光，今天周梁老老实实搅出面絮后又失败了，面团总是有面疙瘩。赵小宽怒其不争，这样的手艺怎敢开店。

　　周梁耸耸肩，那就买个和面机好了，这样只要学会处理油条坯和炸油条就行。赵小宽真想踹他两脚，又想着算了，人家自己有招，抓紧时间教会，让他赶紧走。

　　新村里的士林街两边摆起了夜市摊，吃穿玩用，一应俱全，来往行人较多，场面十分热闹。今天师徒二人都很辛苦，徒弟来了一个礼拜，还没有去过其他地方。两个人溜达在夜市里，药店门口有个卖裤衩和袜子的地摊，赵小宽看了看徒弟身上穿的长裤，梅雨虽然过去，但夏季也有雨天，更热。他在摊前蹲下，伸手摸了摸短裤的料子，纯棉的挺透气，问道：“大娘，这裤衩怎么卖啊？”

　　“二十一条。”

　　短裤只有一款花色能看，其他都太花哨。他抽出两条，笑着问：“我拿两条，便宜点，三十五吧？”

　　摊主大妈摆摆手，“卖不了，最低三十八。”

　　“诶呦大娘，就三十五得了。”赵小宽自来熟道，“我去年还在你这里买了好几条呢，记得不？我就在前边卖油条。”

　　周梁无心继续听他讲

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